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Juni 2020

Zu Tisch – Teneriffa

So, 07.06.2020 | ab 18:25
TV – ARTE
Kanarische Inseln im TV

In dem Örtchen La Orotava auf Teneriffa wird das katholische Fronleichnamsfest besonders aufwendig gefeiert. Hunderte Freiwillige gestalten riesige Blumenteppiche und Sandgemälde für den Feiertag, an dem eine große Prozession durch die Straßen zieht. Zum Fest wird traditionell Kaninchen gegessen - Conejo en Salmorejo. Dazu gibt es Papas arrugadas, Runzelkartoffeln mit Salzkruste, und Mojo rojo, eine pikante Soße aus Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig und Croutons. Themen Details Teneriffa ist die größte Insel der Kanaren. Cristina González und ihre große Familie wohnen…

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